แคมเปญ “Fix My Food” เป็นเวิร์กช็อปการสร้างสรรค์ร่วมกันเป็นเวลา 2 วัน เพื่อระดมความคิดและค้นหาพันธมิตรที่มีศักยภาพเพื่อช่วยในการเปิดตัวแคมเปญในประเทศของตน
กรุงเทพฯ 2 มี.ค. (ซินหัว) — เยาวชนและคนดังจาก 8 ประเทศ รวมทั้งจีน เข้าร่วมแคมเปญที่สนับสนุนโดยองค์การยูนิเซฟในกรุงเทพฯ ในสัปดาห์นี้ เพื่อส่งเสริมความต้องการสภาพแวดล้อมด้านอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นในเอเชียแปซิฟิก
แคมเปญ “Fix My Food” เป็นเวิร์กช็อปการสร้างสรรค์ร่วมกันเป็นเวลา 2 วัน เพื่อระดมความคิดและค้นหาพันธมิตรที่มีศักยภาพเพื่อช่วยในการเปิดตัวแคมเปญในประเทศของตน
โรลันด์ คุปกา ที่ปรึกษาด้านโภชนาการระดับภูมิภาคขององค์การยูนิเซฟกำลังแทนที่อาหารสดเพื่อสุขภาพแบบดั้งเดิมด้วยอาหารขยะแปรรูปสูงและไม่ดีต่อสุขภาพ “ส่งผลให้อาหารที่ไม่ดีซึ่งส่งผลกระทบร้ายแรงต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของเด็ก ๆ ในภูมิภาคนี้” สำนักงานเอเชียตะวันออกและแปซิฟิกกล่าวกับซินหัวเมื่อวันจันทร์
วัยรุ่นมากกว่า 1 ใน 3 ในภูมิภาคนี้ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอย่างน้อย 1 แก้วต่อวัน ขณะที่กว่าครึ่งบริโภคอาหารจานด่วน 1 ครั้งหรือมากกว่าต่อสัปดาห์ และน้อยกว่าครึ่งที่รับประทานผักและผลไม้อย่างเพียงพอทุกวัน จากข้อมูลของ UNICEF
ยูนิเซฟได้ทำงานอย่างใกล้ชิดกับรัฐบาลและพันธมิตรเพื่อแนะนำนโยบายและกฎหมายเพื่อควบคุมการเพิ่มการขายและการตลาดของอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ดีต่อสุขภาพในภูมิภาค
จีนซึ่งมีความร่วมมือฉันมิตรกับยูนิเซฟ กำลังมีบทบาทอย่างแข็งขันในประเด็นเด็กและอาหาร ลีลี จูฮารี หัวหน้าฝ่ายสื่อสารและผู้สนับสนุนของยูนิเซฟจีนกล่าว “เราทราบดีว่ามีความก้าวหน้าในการตระหนักถึงสิทธิเด็กในจีน และยังคงมีงานอีกมากที่ต้องดำเนินการเพื่อปรับปรุงโภชนาการของเด็ก”
ด้วยเยาวชนที่เป็นผู้นำการรณรงค์และการสนับสนุนจากคนดังและผู้มีอิทธิพล ยูนิเซฟหวังที่จะสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับผลกระทบของสภาพแวดล้อมด้านอาหารที่เปลี่ยนแปลงต่อชีวิตของเด็กหญิงและเด็กชาย และความจำเป็นเร่งด่วนสำหรับรัฐบาล ภาคเอกชน และภาคประชาสังคมในการดำเนินการร่วมกันเพื่อ สร้างสภาพแวดล้อมด้านอาหารที่ดีต่อสุขภาพทั่วทั้งภูมิภาค
“เมื่อกลับถึงบ้าน ฉันหวังว่าจะได้ทำงานร่วมกับเพื่อนๆ และกลุ่มเยาวชนในจีน” เฉิน เฟยเผิง นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาวัย 24 ปี ผู้ซึ่งได้รับการแนะนำให้เข้าร่วมเวิร์คช็อปจาก All China Youth Federation กล่าว
“ผ่าน Hope Kitchen (โครงการโภชนาการของรัฐบาล) ซึ่งจะมีส่วนช่วยปรับปรุงการเข้าถึงตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่ราคาไม่แพง พร้อมใช้งาน บรรจุอย่างดี และวางตลาดอย่างดี ซึ่งทุกคนต้องการซื้อ” เขากล่าว
ความคิดริเริ่มนี้จะดำเนินการในแปดประเทศที่เข้าร่วม ได้แก่ จีน กัมพูชา สหพันธรัฐไมโครนีเซีย ฟิจิ มองโกเลีย หมู่เกาะโซโลมอน ติมอร์-เลสเต และเวียดนาม และได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานประจำประเทศของยูนิเซฟและพันธมิตร ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงานของยูนิเซฟในการระดมและเสริมพลัง เยาวชนในการดำเนินการ
“อาหารของเด็กมีอิทธิพลต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจของพวกเขา และทุกภาคส่วนของสังคมจำเป็นต้องร่วมกันสร้างสภาพแวดล้อมด้านอาหารที่เป็นมิตรต่อเด็ก และส่งเสริมระบบอาหารที่ยั่งยืน” เหมิง เฉียนชาน นักการศึกษาด้านโภชนาการจากเฉิงตู เมืองหลวงทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีนกล่าว มณฑลเสฉวน.
